1. Режем хлеб на кусочки. Обжариваем на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.

2. Разрезаем авокадо и ложкой достаем мякоть. Измельчаем вилкой или с помощью блендера с оливковым маслом.

3. На хлеб намазываем творожный сыр, выкладываем пюре из авокадо, затем руколу и семгу.

4. Кладем тосты на тарелку, готовим яйцо пашот, украшаем икрой, кресс-салатом и поливаем соком лимона.

1. Готовим вафли! Для теста смешиваем стакан муки, три яйца и растопленное сливочное масло, добавляем немного соли.

2. Выпекаем вафли в вафельнице.

3. Обжариваем креветки на сковороде.

4. Выкладываем на тарелку вафли, сверху посыпаем салатной смесью, зеленым горошком, креветками и проростками гороха.

5. Сбрызгиваем смесью из оливкового масла и сока лимона. Перчим и солим по вкусу.

1. Обжариваем на сковороде гриль спаржу и грибы.

2. Выкладываем в листья айсберга все ингредиенты: салат, спаржу, грибы.

3. Украшаем кресс-салатом и кинзой.

4. Добавляем соевый соус и сок лимона. Можно украсить семенами кунжута.

1. Очищаем грейпфрут от кожуры, затем режем его слайсами поперек долек.

2. Выкладываем на тарелку в живописном беспорядке салатные листья, прошутто, грейпфрут и творожный сыр.

3. Заправляем салат оливковым маслом с соком лайма и добавляем розовый перец.

1. Пасту варим до готовности.

2. Помидоры режем.

3. Выкладываем в тарелку романо, затем пасту, помидоры, тунца, оливки и каперсы.

4. Заправляем салат песто и оливковым маслом.