Весной краски становятся ярче, мир вокруг обновляется и расцветает. Скажите дорогому и близкому человеку важные слова: отправьте открытку с ярким пожеланием и необычным букетом и подарите весеннее настроение.
Собрать букет
Рецепты Путь салата
Настоящие признания
Тосты с руколой и семгой
Ингредиенты
Рукола «Белая Дача»
Хлеб
Авокадо
Слабосоленая семга
Кресс-салат
Творожный сыр
Яйцо
Красная икра
Сок лимона
Приготовление

1. Режем хлеб на кусочки. Обжариваем на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.

2. Разрезаем авокадо и ложкой достаем мякоть. Измельчаем вилкой или с помощью блендера с оливковым маслом.

3. На хлеб намазываем творожный сыр, выкладываем пюре из авокадо, затем руколу и семгу.

4. Кладем тосты на тарелку, готовим яйцо пашот, украшаем икрой, кресс-салатом и поливаем соком лимона.

Вафли с креветками и салатной смесью «Аликанте»
Ингредиенты
Микс «Аликанте» «Белая Дача»
Креветки
Сливочное масло
Яйца
Мука
Соль, перец
Зеленый горошек
Проростки гороха
Оливковое масло
Сок лимона
Приготовление

1. Готовим вафли! Для теста смешиваем стакан муки, три яйца и растопленное сливочное масло, добавляем немного соли.

2. Выпекаем вафли в вафельнице.

3. Обжариваем креветки на сковороде.

4. Выкладываем на тарелку вафли, сверху посыпаем салатной смесью, зеленым горошком, креветками и проростками гороха.

5. Сбрызгиваем смесью из оливкового масла и сока лимона. Перчим и солим по вкусу.

Салат в тайском стиле с миксом «Олимп»
Ингредиенты
Салатная смесь «Олимп» «Белая Дача»
Спаржа
Грибы шиитаке
Кресс-салат
Кинза
Сок лайма
Соевый соус
Семена кунжута
Приготовление

1. Обжариваем на сковороде гриль спаржу и грибы.

2. Выкладываем в листья айсберга все ингредиенты: салат, спаржу, грибы.

3. Украшаем кресс-салатом и кинзой.

4. Добавляем соевый соус и сок лимона. Можно украсить семенами кунжута.

Бейби-микс с прошутто
Ингредиенты
Бейби-микс «Белая Дача»
Грейпфрут
Сок лайма
Прошутто
Творожный сыр
Оливковое масло
Розовый перец
Приготовление

1. Очищаем грейпфрут от кожуры, затем режем его слайсами поперек долек.

2. Выкладываем на тарелку в живописном беспорядке салатные листья, прошутто, грейпфрут и творожный сыр.

3. Заправляем салат оливковым маслом с соком лайма и добавляем розовый перец.

Итальянский салат с романо, пастой и тунцом
Ингредиенты
Романо «Белая Дача»
Паста
Оливки
Тунец из банки
Помидоры
Песто
Каперсы
Оливковое масло
Приготовление

1. Пасту варим до готовности.

2. Помидоры режем.

3. Выкладываем в тарелку романо, затем пасту, помидоры, тунца, оливки и каперсы.

4. Заправляем салат песто и оливковым маслом.

Собери открытку Путь салата
Настоящие признания
Путь салата
Семечко
Путь каждого салатного листа начинается с крохотного семечка. Агрономы «Белой Дачи» отбирают именно те сорта, которые подходят тому или иному региону с учетом климатических особенностей. Это помогает будущему салату приобрести превосходный вкус и незабываемый аромат.
Росток
Семена проращивают в специальных теплицах-инкубаторах в стерильных условиях, чтобы избежать риска заболеваний растений. Затем ростки высаживают в открытый грунт — в подготовленную почву, где они получают все необходимые питательные вещества для правильного развития.
Кочан
Только в естественных условиях выращивания могут формироваться листья салата, наполненные вкусом, плотные, хрустящие и сочные. Именно в таких условиях растут салаты «Белая Дача». Крепкие созревшие кочаны аккуратно срезают, охлаждают в вакуумных установках и отправляют в рефрижераторах на дальнейшую переработку.
Охлаждение
С момента срезки ключевым фактором сохранности и качества салатов является соблюдение температурного режима +2...+4 C⁰. На всех этапах перевозки от поля до производственной площадки, на заводе и при доставке готовых салатов «Белая Дача» обеспечивается и контролируется данная температура.
Салат в упаковке
На производстве салаты перебирают, в зависимости от вида нарезают и моют проточной артезианской водой. Затем резаные кочанные салаты сушатся в центрифугах, а деликатные салатные листья — под тэнами. Готовые к употреблению листья упаковываются в специальную пленку, которая сохраняет свежесть и вкус салата на всём его дальнейшем пути, от «Белой Дачи» до вашего стола.
Рецепты Собери открытку
Собрать букет еще раз
Рецепты Путь салата В этом букете использован салат Романо

перейти к рецепту с ним